熊本ではあまりお目にかかれない食材を使用し、長嶺エリアでこだわりの料理をご提供しております。海鮮の旨みを存分に引き出すために研究した独自の調理法で、美味しい創作料理に仕上げます。本日のおすすめ料理だけではなく、グランドメニューも定期的に変更しておりますので、お気軽にお越しください。ご来店される度に、毎回違ったメニューをお楽しみいただけます。

また、看板メニューは、鮮度抜群のお刺身です。新鮮なネタを厳選し、職人の技で美しい盛り付けに仕上げます。口に入れた瞬間、海の香りと鮮やかな味わいが広がります。焼き物や揚げ物、煮物など、海鮮料理のバリエーションも豊富に取り揃えております。新鮮な魚介類と日本酒にこだわったお店で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。